广作和苏作家具风格到底差在哪？一碗面的功夫就能看懂

# 广作和苏作家具风格区别，这事儿得从我在苏州吃的那碗面说起

上个月去苏州办事，顺道拜访了一个做了三十多年硬木家具的老哥。那天他带我去吃面，等面的功夫，他指着面馆里那把椅子说：“你瞅瞅这把，广作还是苏作？”我蹲下去一看，笑了——榫头露在外面，腿足粗壮，典型的广作。他说：“对啊，苏州面馆放广作椅子，就跟北京豆汁儿店卖螺蛳粉似的，不搭。”

这话题一打开，就收不住了。今天就跟大伙儿聊聊广作和苏作家具风格区别，我玩了这么多年木头，踩过的坑够你们少花好几万冤枉钱。

先说说这俩“门派”是咋来的

说实话，广作和苏作家具风格区别这事儿，得从根儿上聊。明清两代，硬木家具主要分三大流派：苏作、广作、京作。苏作是“老大哥”，广作是“暴发户”，京作是“官老爷”。

苏作，就是以苏州为中心，辐射到江南一带。这帮工匠手艺活细，讲究“惜木如金”。为啥？因为那时候苏州不产硬木，材料都是从南洋、广东运过来的，运费贵啊。所以苏作工匠做家具，那是能省就省，一块木头恨不得劈成三瓣用。苏作家具的特点就是“精、巧、雅”，线条柔美，造型清秀，就像江南女子，温婉可人。

广作就不一样了。广东是港口，洋船一来，紫檀、酸枝、黄花梨，整根整根地卸货。材料多，用起来就豪气。广作家具的特点就是“雄、厚、重”，用料粗大，雕刻繁复，喜欢镶嵌大理石、螺钿、珐琅，甚至还有西洋玻璃画。就像广东人请客吃饭，一定要摆满一桌子，显得气派。

我记得去年在潘家园，看到一对广作太师椅，满雕云龙纹，光一个扶手就有小孩胳膊那么粗。卖家开价八万，我摇摇头走了。后来在苏州博物馆看到一把明式苏作官帽椅，那线条，那比例，跟诗一样。说实话，这俩放一起，就像姚明和郭敬明站一块儿——风格完全不同。

广作和苏作家具风格区别，最直观的看三点

第一，看用料

苏作：能省则省，拼接是常态

苏作家具，你翻过来看底面，大概率能看到拼接痕迹。这不是偷工减料，是传统。比如椅子的后背板，可能是一块独板，但座面下的大边、抹头，很多都是拼接的。苏作工匠会把几块小料用“龙凤榫”拼成大板，接缝处理得极其精细，不仔细看根本发现不了。我之前写过一篇《玩了二十年清代硬木，说句大实话：潜力到底大不大？》，里面就聊过苏作的拼接工艺，那手艺，现在很多工厂都做不到了。

广作：越大越好，独板是追求

广作家具就豪横多了。一张八仙桌，面板恨不得用整块酸枝木，厚度至少两指。椅子的腿足，粗得像小柱子。我有个朋友在中山大涌做红木生意，他说广作家具的料，苏作工匠看了会心疼死——一块能做两把椅子的料，他们只做一把。广作这种“不惜料”的做法，在清代中期特别受广东商人、南洋华侨的欢迎，他们觉得这样才够气派。

第二，看雕刻

苏作：以少胜多，意境优先

苏作的雕刻，讲究“留白”。一把椅子，可能只在靠背板上雕几片竹叶、一朵梅花，或者刻几句诗词。线条流畅，刀法细腻，追求的是文人画的意境。我见过一把苏作黄花梨笔筒，上面只刻了八个字：“虚心竹有低头叶”，字是阴刻，笔画深浅有致，比那些雕得密密麻麻的东西耐看多了。

广作：满工满雕，繁复华丽

广作的雕刻，那是真“满”。从椅背到扶手，从牙板到腿足，能雕的地方全雕上。题材也丰富，龙凤、缠枝莲、博古纹、西洋卷草纹，有时候还把西洋建筑、人物也雕上去。广作这种风格，跟广州十三行时期的中西贸易有很大关系，西方人喜欢这种繁复华丽的装饰，工匠就照着做。我有个做古玩生意的朋友，前年收了一对广作紫檀扶手椅，上面雕了十二个西洋人物，每个都不一样，那工艺，确实牛。

第三，看结构

苏作：榫卯精巧，结构科学

苏作家具的榫卯，那是真功夫。“一木连做”、“四腿八挓”、“霸王枨”，这些都是苏作的看家本领。一把明式圈椅，靠背板是S形的，贴合人体脊椎；扶手是弯的，手搭上去刚刚好。坐上去，稳当、舒服。苏作工匠对力学的理解，比现在很多设计师都强。

广作：结构粗犷，讲究实用

广作家具的结构，相对简单粗暴。榫头大，榫眼深，连接处多用大钉、大楔。不是他们不懂榫卯，而是材料多，没必要搞那么精细。广作家具的“实用主义”特别明显，比如他们发明的“凉榻”，就是一张带靠背的大躺椅，夏天躺着纳凉，舒服得很。这种设计，在苏作里就很少见。

从“广作和苏作家具风格区别”看市场价值

说实话，广作和苏作家具风格区别，在市场上直接体现在价格上。我跟你讲，这玩意儿，踩过坑才知道。

苏作家具：文人追捧，价格稳中有升

苏作家具，特别是明式苏作，一直是收藏界的“硬通货”。黄花梨的、紫檀的，品相好的，拍卖会上经常拍出天价。但苏作家具也有个问题——赝品太多。因为苏作工艺精，仿起来难度大，但假的就是假的。我见过有人花五十万买了一把“明式黄花梨圈椅”，结果发现是越南黄花梨新料做旧，榫头也是后配的，亏大了。详细的可以看我之前写的这篇《紫檀手串怎么鉴定真假价格，我踩的坑够你少交几万学费》，虽然说的是手串，但鉴定思路是相通的。

广作家具：风格独特，潜力巨大

广作家具这些年涨得厉害。特别是清代中期、跟西洋风格结合的广作，比如镶嵌珐琅的、镶嵌大理石的，价格翻了好几倍。广作有个优势——存世量大。因为当年出口多，很多广作家具流到了海外。最近几年，海外回流品越来越多，价格相对亲民。我一个在深圳做拍卖的朋友说，现在三四万就能买到一对不错的广作酸枝椅，而同等档次的苏作，至少翻一倍。

但广作也有坑。广作最大的问题是“修复品”太多。有些老家具，腿断了、面板裂了，后配的料颜色、纹理都对不上。还有人用新料做旧，冒充老广作。买的时候一定要看榫头、看包浆、看木纹走向，别光看雕工。

新手怎么选？我的几点建议

如果你刚入门，想买硬木家具，我建议你从广作和苏作家具风格区别入手，先搞清楚自己喜欢哪种风格。

• 喜欢简洁、雅致、有文人气的，选苏作。明式苏作圈椅、官帽椅、画案，都是经典。但要注意，苏作对工艺要求高，便宜的苏作大多是仿品，做工粗糙，买了没意思。
• 喜欢华丽、大气、有富贵气的，选广作。广作太师椅、罗汉床、博古架，摆在家里很显档次。广作相对容易入门，价格区间大，几千到几十万都有。

我个人的建议是，第一件硬木家具，最好买苏作。因为苏作的线条、比例、结构，是经过几百年考验的。就像学书法先学楷书一样，先看懂苏作的美，再去欣赏广作的华丽，就不会被花里胡哨的东西迷了眼。

最后说一句，不管是广作还是苏作，买老家具一定要看“品相”。所谓品相，就是家具的完整度、原装度。缺胳膊少腿的、后配过多的，再便宜也别买。我有个朋友，图便宜买了一套广作八椅，结果五把椅子的牙板都是后配的，还配错了木料，现在想出手，根本没人要。

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