关于哥窑开片，这5个辨别技巧让你少花冤枉钱

# 哥窑瓷器开片真假辨别技巧，我这些年踩过的坑

说真的，每次有朋友拿着个“哥窑”来问我，说你看这开片多漂亮，准是老东西吧？我心里就咯噔一下。为啥？因为现在市面上十件号称哥窑的，能有半件是真的就不错了。特别是那个开片，仿得是越来越像，越来越“真”。

我小时候在景德镇窑厂里玩，见过老师傅们怎么烧仿古瓷。那会儿仿古是为了复刻，现在呢？是为了骗钱。前阵子有个小伙子，花了两万八买了个“南宋哥窑小洗”，兴冲冲拿来给我看。我一上手，心里就有数了，但看他那期待的眼神，还是仔细看了一遍。怎么说呢，开片确实做得挺唬人的，但那个“酥光”不对，胎也太紧了。后来他拿去退，卖家还振振有词，说开片这么自然，怎么可能不对。

今天我就跟大家掰扯掰扯，哥窑瓷器开片真假辨别技巧到底有哪些门道。这篇文章全是干货，我这些年砸进去的真金白银换来的经验，希望能帮大家少交点学费。

开片到底是个啥？先把这个搞明白

很多人一听说哥窑，第一反应就是“开片”。没错，开片是哥窑最标志性的特征，但也是最容易被仿的。你得先弄明白，真哥窑的开片是怎么来的。

真哥窑的开片，是因为胎和釉的膨胀系数不一样，烧成后冷却时釉面自然开裂形成的。 这是物理现象，不是人工画上去的。但这里有个关键点——自然形成的裂纹，和人工做出来的，在细节上完全不是一个味儿。

我在博物馆那会儿，库房里有一件出土的哥窑残片，大概手掌那么大，我没事就拿出来看。那开片啊，就像老树皮一样，裂纹有深有浅，有粗有细，而且裂纹的边缘是那种很自然的“锯齿状”，不是一刀切下来的直线。更重要的是，裂纹里会有自然的“包浆”，因为几百上千年下来，灰尘、水汽、甚至茶渍都会渗进去，形成那种黄褐色的“沁色”。这个沁色，是仿不出来的。

行里有句话叫“铁线紫口，金丝银线”。说的就是哥窑开片的典型特征。所谓“金丝”，是指裂纹中渗入的杂质呈现的金黄色；所谓“银线”，是指细小的裂纹呈现出银白色。这个“金丝”不是画上去的金粉，是自然形成的。真正的“金丝”，是在漫长的岁月里，由外界的物质慢慢沁入形成的，颜色是那种很沉着的、有层次的黄，不是那种浮在表面的亮黄色。

现在市面上那些新仿的哥窑，很多直接用化学颜料把裂纹染成黄色，看着特别扎眼，一看就是假的。所以啊，哥窑瓷器开片真假辨别技巧第一条，就是看这个“金丝”的颜色和质感。

聊聊怎么看胎质和釉面

开片是表象，胎和釉才是根本。就像看人一样，光看衣服不行，得看骨相和皮相。

胎质：真哥窑的“骨”是软的

真哥窑的胎，大部分是灰胎或者黑胎，因为胎土里含铁量高。但你别以为灰胎就是那种死灰死灰的颜色。真的灰胎，因为烧成温度不是特别高（大概在1200度左右），胎体没有那么致密，拿手掂量一下，会感觉比现代瓷器要轻一些。而且，真哥窑的胎，有一种“酥松感”，就像那种老式土坯墙，看着硬，实际上一碰就掉渣。这个感觉，你上手多了就明白了。

我有个朋友，做了二十年的仿古瓷，手艺在景德镇也算是一把好手。他跟我说，现在仿哥窑最难的就是这个胎的“酥松感”。因为现代工艺追求产量，胎土都磨得特别细，烧成温度也高，胎体特别致密。为了仿出那种酥松感，他们得往胎土里加一些特殊的料，比如草木灰啊、碎瓷粉啊，但出来的效果，还是差那么点意思。所以，哥窑瓷器开片真假辨别技巧里，看胎质是相当关键的一环。

釉面：真哥窑的“皮”是润的

真哥窑的釉面，有一种很特别的“酥光”。这个词是我自己总结的，就是那种看起来像牛奶表面结了一层皮一样，又润又滑，但不是那种贼亮贼亮的光。真品的光是内敛的，是从釉里面透出来的，不是反射出来的。

你仔细看这个釉面，真哥窑的釉面通常不是特别平整，会有一些微小的“棕眼”或者“缩釉点”。这些不是瑕疵，是那个时代的工艺特征。因为当时的技术有限，釉料里会有一些杂质，烧制过程中会爆开或者缩进去，形成这些小坑。

而现代仿品呢？釉面做得太完美了，太均匀了，太亮了。 就像涂了一层玻璃，反光特别强。这就是典型的“贼光”。有的仿品为了去掉这种贼光，会用酸泡，或者用机器打磨，但出来的光是一种“死光”，没有生气，没有那种温润感。我管这叫“化妆的姑娘和素颜的姑娘”，一眼就能看出来谁是真的。

几个容易上当的“新仿”套路

这些年我在市场上见的仿品，真是五花八门。有些仿品，说实话，做得相当有水平，连一些老玩家都走眼。我总结几个最常见的套路，大家记住了。

套路一：“水煮”开片法

这是最原始但也最坑人的方法。把新烧好的瓷器，放到滚水里煮，然后迅速拿出来放到冷水里。因为热胀冷缩，釉面就会炸开，形成裂纹。这种裂纹，看着很生硬，而且裂纹的走向特别“愣”，没有那种自然蜿蜒的感觉。更重要的是，这种裂纹里没有“金丝”，只有白茬，因为杂质还没来得及渗进去。

套路二：“染色”开片法

这个就更“高级”一点。先做出开片，然后往裂纹里刷高锰酸钾溶液，或者茶叶水，甚至用酱油。这样就能做出“金丝”的效果。但问题在于，这种染色的颜色，是浮在表面的，不是从里往外渗的。你用放大镜看，能明显看到颜色只附着在裂纹的表面，而真品的“金丝”是渗进裂纹内部的，和釉面融为一体。

套路三：“复窑”做旧法

这个是最近几年才兴起的，特别难防。把一些老的残器，或者新烧的仿品，放到一个专门做旧的窑里，用低温再烧一次。通过控制温度和时间，让釉面产生新的开片，同时让釉面老化，去掉贼光。这种仿品，有时候连一些老藏家都看走眼。但假的终究是假的，它的“金丝”和“铁线”分布，还是太刻意了。真品的开片是随机的，是有主次之分的，而仿品的开片往往太均匀，像蜘蛛网一样。

所以，哥窑瓷器开片真假辨别技巧，说到底，就是多看、多上手、多比较。没有捷径可走。

给新手的几点实用建议

我经常跟刚入门的朋友说，玩收藏，心态最重要。别总想着捡漏，也别迷信“故事”。那些卖家讲得天花乱坠的“祖传”故事，十有八九是编的。

第一，别从“大师”手里买

现在很多所谓的“大师”或者“名家”，专门做高仿。他们手艺确实好，但东西不对，就是不对。你花大价钱买回来，以为是南宋的，结果是当代的，那就亏大了。我之前写过一篇当代紫砂壶收藏，这5位潜力作者比“大师”更值得盯，讲的就是这个道理。收藏要认“东西”，别认“人”。

第二，多去博物馆，少去古玩城

博物馆里的东西，是经过专家鉴定过的，是标准器。你多去看，多去记，把真品的特征刻在脑子里。古玩城里的东西，99%都是仿品。你去得多了，很容易被“带偏”，觉得满大街都是“国宝”。一定要建立自己的“标准器”印象。

第三，别信“开片能养”

网上有人说，哥窑的开片能养，用茶水泡，开片就会变深、变好看。这个说法，对真品是成立的，因为真品的胎体疏松，茶水能渗进去。但对仿品，基本没用。很多仿品为了让开片“能养”，故意把胎做得很疏松，但这又导致胎质不对。 所以，用“能不能养”来鉴别，也不靠谱。

第四，学会看“底足”

底足是鉴定瓷器真伪的重要部位。真哥窑的底足，因为胎土含铁量高，烧出来是“紫口铁足”的。而且底足的修胎痕迹，很自然，有一种“旋纹”。现代仿品的底足，往往修得太规矩，太“光滑”了。另外，真品的底足会有自然的磨损和使用痕迹，不是那种用砂纸磨出来的。

聊聊市场行情和收藏价值

这两年，真正的老哥窑，哪怕是残片，价格都涨得吓人。一件完整的南宋哥窑，拍卖价动辄几千万上亿，那已经不是普通玩家能碰的了。所以，我建议新手朋友，如果想收藏哥窑，可以从“清仿”或者“民仿”入手。

清代的仿哥窑，特别是雍正和乾隆时期的官窑仿品，做得相当不错，而且有款识，有传承，市场认可度也高。 虽然比不上宋代的，但作为入门级收藏，完全够格了。而且价格相对亲民，几万到几十万不等，比南宋哥窑动辄几千万要现实得多。

至于那些几百块、几千块的“哥窑”，基本不用考虑，十有八九是新仿。真正有价值的哥窑瓷器开片真假辨别技巧，是用来分辨“真老”和“新仿”的，不是用来分辨“贵仿”和“便宜仿”的。

关于陶瓷市场的未来升值潜力，我最近也写了一篇文章，感兴趣的可以看看这篇陶瓷紫砂市场的未来升值潜力，到底怎么看？，里面聊了一些我的看法。

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